食品学院本科实验教学中包括专业本科实验室、校内实践教学基地、中心平台实验室、学术方向研究室，实验室总面积5000多平米，其中本科实验室30间，涵盖本科4个专业，按功能划分为果蔬、畜产、粮油加工实验室、食品微生物、食品工程原理、包装工程、食品分析检测等专业实验室，面积1600平米，校内实践教学基地2000平米，有果蔬、乳品、焙烤、粮食加工、食品包装、印刷等17套中试生产设备，学科方向研究室800平米，中心平台实验室400平米。食品学院所有实验室对本科生开放使用完成毕业论文、毕业设计、开展创新创业项目实验。

食品学院中心平台实验室始建于2005年10月，经过10年的发展，现拥有450平米、18间不同功能划分的实验室，主要功能实验室包括液相质谱实验室、高分辨质谱实验室、气相质谱实验室、元素分析实验室、营养成分分析实验室、色谱实验室、氨基酸分析室、食品物性分析实验室、光谱分析实验室、微生物实验室、蛋白组学实验室、食品感官评价实验室、天平室、前处理实验室、包装材料检测实验室及P2万级净化实验室。主要设备包括飞行时间质谱、超高效液相串联三重四级杆质谱、全自动western-blot、蛋白分离纯化系统、气相质谱、电子舌、全自动氨基酸分析仪、流变仪、近红外光谱仪、液相色谱、气相色谱、高速逆流色谱、半制备液相色谱、薄层层析色谱、傅里叶红外光谱、原子吸收光谱、凝胶成像仪、温度梯度凝胶电泳、双向电泳、梯度PCR、实时荧光定量PCR，有机、无机前处理设备等大型仪器设备。所有大型仪器设备均对校内其他学院及校外各企事业单位及个人开放使用。

2016年7月与美国康奈尔大学刘瑞海教授合作建立中美合作国际重点实验室，学校投入600万元用于实验室设备采购，采购了飞行时间质谱、全自动蛋白质印迹定量分析系统、电子自旋共振波谱仪、荧光化学发光读数仪等大型仪器设备。

食品学院实验室分为食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、粮食工程专业本科实验室及果蔬加工、动物源食品加工、采后生理、粮油加工、功能食品、食品商品化学术方向研究室，实验室共50多间，总面积3400平。

本科实验室按实验功能划分为果蔬、畜产、粮油加工实验室、食品微生物、食品工程原理、包装工程、食品分析检测等专业本科实验室，每年承担实验课程20门，196个实验项目，年均服务本科生1350人左右，年实验人时数超过22000小时，本科实验室面积生均比达到1:4。实验教学中心每年完成实验课表的编制，每年承担实验教学改革方面的教改课题5-6项。

近年来习近平总书记要求推进教育现代化建设，学院加大教育现代化设施的购进投入，2017年获批辽宁省农产品加工与检测虚拟仿真实验教学中心，已购置了果蔬加工生产、啤酒发酵、大型检测设备的虚拟仿真软件，应用在本科实践教学中，下一步还将完成虚拟仿真中心网络平台的构建，面向全省相关专业开放共享。在实验室管理方面将引入信息化管理，建立本科实验室及平台实验室门禁、监控与网上预约、实验室安全准入联动的现代信息化管理手段，提升本科实验室的管理水平。

食品学院校内实践教学基地2008年5月开始筹建，2010年5月投入使用。2011年获批为辽宁省食品科学工程实践教育中心。目前基地基础设施完善，拥有1500平米的生产实习车间，主要分为三个区域，分别为食品科学工程实习车间、包装工程实习车间、粮食工程实习车间。主要中试生产设备包括饮料加工中试生产线、乳制品加工中试生产线、葡萄酒中试生产线、桶装纯净水生产线、果蔬膨化设备、食品速冻设备、食品真空冷冻干燥设备、 啤酒发酵中试生产线，超声波辅助提取中试生产线，包装印刷成套设备，陶艺加工成套设备、自动茶叶包装机、小型焙烤生产线、组合碾米机、挤压膨化机、油脂压榨设备、制粉设备等。基地主要为学院各专业的实践教学服务，也可以承担校内外其他相关专业的生产实习任务，并对各食品企业开放使用，进行产品创新研发及中试生产。食品学院校内实践教学基地依托辽宁省食品科学工程实践教育中心不断发展，还将继续扩大规模，购置设备，将成为辽宁省内具有特色的校内实践教学基地。