于淼，博士研究生，副研究员，硕士研究生导师，美国佐治亚大学高级访问学者，辽宁省百千万人才千人层次，辽宁省产业化协会特聘专家，辽宁省粮食协会特聘专家，辽宁省农业科学院学术委员会委员。现于辽宁省农业科学院食品与加工研究所工作，主要从事食品加工品质分析及功能因子提取等研究。主持完成省、市级科研项目10余项；获辽宁省自然科学学术成果一等奖1项；辽宁农业科技贡献二等奖1项，沈阳市科技进步二等奖1项、三等奖1项，辽宁省农业科学院科技创新二等奖1项、三等奖2项，沈阳市农村科技推广三等奖1项；授权国家发明专利19项；制定辽宁省地方标准3项；第一作者发表学术论文15篇，其中SCI收录5篇；主编著作1部，参编著作3部（其中英文著作1部）。